De vogels fluiten, de bomen worden weer groen, het zonnetje is zo nu en dan weer te zien: tijd om de lente te komen proeven met heerlijke voorjaarsgerechten. Kom naar onze voorjaarsworkshop en geniet volop van asperges, lamsvlees & aardbeien! Schrijf je nu in voor voor de workshop op vrijdag 31 mei.
Individuele inschrijving mogelijk | €59,- pp incl drankjes | 19:00 uur tot 23:00 uur
Wij vonden al dat onze website de mooiste is van de hele wereld maar nu is hij genomineerd voor de Awwwards! Onze website is door Bas Koopmans van het Festina Lente Collective gemaakt in samenwerking met Claartje Lindhout en Rene Mesman! Ondanks dat eten en genieten op nummer 1 staan, zijn we natuurlijk apetrots. Vind jij onze site ook mooi? Stem dan vooral op ons voor de Awwwards.
De agenda is weer gevuld met heerlijke workshops voor februari en maart. Vergeet ook niet ons kookclub menu te bekijken. Hier vind je iedere twee maanden een nieuw menu speciaal voor echte foodies die met hun groepje bij ons willen komen leren, ervaren en natuurlijk genieten.
Dit willen wij natuurlijk met jullie samen vieren. Jullie zijn tussen 13:00 en 17:00uur welkom om een hapje en drankje te komen nuttigen. Ramon Beuk zal om 14:00uu de officiële opening voor zijn rekening nemen. Doorlopend zullen gedurende de gehele dag demonstraties zijn van Culinair BBQen op de keramische Monolith, zelf worst maken door de Strokalfsvlees specialist en is er een biologische eetbare wand van Puur aroma.
NICE! De website “It’s Nice That”, een vooraanstaand design blog, heeft onze website opgepikt en er een leuk stukje over geschreven. It’s Nice That ze ons uitgekozen hebben! http://www.itsnicethat.com/articles/festina-lente-etenschap Uiteraard gaan alle credits naar de makers van onze site: Festina Lente Collective, Claartje Lindhout, Rene Mesman en Bas Koopmans
Afgelopen maandag 5 november hebben we voor het eerst gasten ontvangen in ons atelier. Onze gasten hebben mogen genieten van een hommage aan het strokalf. Naast een mooi 3 gangen diner hebben onze gasten mogen genieten van een heerlijk Oosterse strokalfsvlees-carpaccio als amuse en natuurlijk een aantal soorten vleeswaren van strokalfsvlees en Livar. Al met al een geslaagde avond die voor herhaling vatbaar is!
Zaterdag 29 september is “dress red day”. Help mee aandacht te vragen voor hart- en vaatziekten bij vrouwen. Stuur je favoriete gezonde “red dressed” recept naar info@etenschap.nl en maak kans op een gratis kookworkshop voor twee personen.
Voor onze “red dressed” recepten klik: “pittige salade met framboos“, “pasta met tomaat en dragon“, “rijsdessert cocos-lemon met gojibessen“
Vorig jaar vierde Ramon Beuk zijn 10 jarig jubileum als ondernemer door VoorEenMaand zijn “glazen ruimte” om te toveren in een restaurant van topniveau. Dat Restaurant VoorEenMaand succesvol was blijkt, in augustus 2012 stond het weer op het program. Etenschap was dit jaar niet alleen te gast, ook was Rick wekelijks te vinden als vast lid van de keukenbrigade.
Festina Lente Collective heeft onze website & identiteit afgeleverd. Zie hier (al zeggen we ’t zelf) het heerlijke resultaat! Het design hebben we te danken aan Baster, de foodstyling is gedaan door Claartje Lindhout en de fotografie door Rene Mesman. Thanks guys & girl!
Bent u op zoek naar een inspirerende locatie die tevens gelegenheid bied voor een culinaire omlijsting? In ons atelier organiseren we verschillende activiteiten zoals workshops, kooklessen & besloten diners. In ons atelier kunnen wij met maximaal 12 personen koken en tafelen of vergaderen. Ons atelier is gevestigd in het centrum van Valkenburg aan de Geul. Het Etenschap atelier is een plek voor creatie, beleving en genieten, zowel zakelijk als privé.
Hoe werkt het, zo’n kookworkshop?
Alle workshops zijn in de basis kooklessen. U kookt, wij helpen u. Wij verzorgen de recepten, ingrediënten, schorten, materialen en apparatuur. Natuurlijk eten we onze creaties gezamenlijk op in onze eetkamer.
Onze prijzen zijn transparant:
€27,50 | duur: 2 uur | lunch | excl. dranken
€49,- | duur: 4 uur | 3 gangen | excl. dranken
€59,- | duur: 4 uur | 3 gangen | incl. dranken
Kookles (beginners en gevorderden)
Etenschap geeft ook kooklessen, een les duurt 4 uur en kost €49,-.
1. Kook basics (5 lessen)
Leer in 5 lessen de essentie van het bereiden van koken. Wij leren u o.a. snijtechnieken, bereiding van groenten, vlees, vis en desserts.
2. Kooklessen next level (6 lessen)
Aan de slag met wild, schaal & schelpdieren, gevogelte? In 6 lessen leert u werken met de bovenstaande producten en leert u borden opmaken en improviseren.
3. Kookcursus gezond & gemakkelijk (6 lessen)
Leer in 6 lessen meer dan 20 verschillende lekkere, snelle & gezonde gerechten maken. Zowel koud als warm en zowel zoet als hartig.
Masterclass & workshop
Zelf worst maken, kan dat? Jazeker! Iedereen kan thuis worst maken en het is nog leuk en lekker ook. In deze workshop leer je de basics van het worst maken. Het eerste uur gaan we in op de de basis van het worst maken. Je draait zelf het gehakt en stopt de worsten. Samen gaan we verschillende soorten worst maken en bereiden tot mooie gerechten. Zo zullen we verse worst & droogworst maken, zowel van varkens & rund als ook van vis of gevogelte. Na afloop van de workshop ben je worstmeester, heb je heerlijk gegeten van je eigen bereide worsten en krijg je de recepten mee naar huis. De droogworst drogen wij voor jou en sturen we later vacuümverpakt naar je toe. En óf we worst lusten!
Data: zie agenda | Prijs pp: €59,- incl. drankjes en de worst | Reserveren: info@etenschap.nl
Wil je leren hoe je BBQ tot een waar culinair feest kunt verheffen? Op onze Monolith leren wij u braadstukken grillen, vlees stoven, vis roken & zelfs pizza bakken op de BBQ.
Big Green Egg, Monolith, Kamado, Grill dome …. allemaal merken en benamingen voor het nieuwste van de oudste manier van koken: de keramische barbecue. Wij werken met de Monolith.
Schrijf je nu in voor onze culinaire BBQ workshop.
Data: zie agenda | Prijs pp: €59,- incl. drankjes en diner | Reserveren: info@etenschap.nl
Workshop Amuse & High-tea Op zoek naar een leuke manier om te lunchen met je team of tijdens het familie uitje? Etenschap | Culinair atelier geeft kookworkshops waar jullie binnen twee uur samen ca. 8 amuses maken en samen heerlijk genieten van deze hapjes onder genot van een drankje. Natuurlijk is er voor iedereen voldoende zodat jullie na deze workshop vol energie kunnen vergaderen of andere activiteiten kunnen gaan beleven in het Mergelland. Nog geen invulling van de rest van de dag? Hiermee helpen wij je graag, neem contact op voor de mogelijkheden.
Data: zie agenda | Prijs pp: €27,50 incl. één glas bubbels en lunch | Reserveren: info@etenschap.nl
Italiaanse kookworkshop
Samen genieten van een tafel vol zelfgemaakte Italiaanse heerlijkheden? In onze Italiaanse workshop gaan we samen aan de slag en bereiden verschillende Italiaanse klassiekers zoals: pizza, lasagne, salades en vitello tonnato. Autentieke en pure recepten. Als alles klaar is, staat de tafel vol met de creaties en is het genieten geblazen van jullie prestaties.
Data: zie agenda | €49 pp excl. drankjes | 8-12 pers.| duur ca. 4 uur
Sushi & Sashimi
Sushi is gezond en vooral lekker. Tijdens de sushi & sashimi workshop leer je hoe je zelf thuis deze heerlijk Japanse gerechten kunt bereiden. Wij leren je de basistechnieken waarmee je onder andere de perfecte sushirijst kunt maken. Natuurlijk verzorgen we ook de nodige achtergrond informatie. Naast sushi gaan we ook aan de slag met sashimi, maki & temaki.
Data: zie agenda | €49,- pp excl. drankjes| 8-12 pers.| duur ca.4 uur
Marokkaanse keuken
Tijdens ons bezoek aan Marokko hebben we veel culinaire inspiratie opgedaan. Dit willen we graag met jou delen in een Marokkaanse kookworkshop. Je wordt ontvangen met een glaasje muntthee daarna gaan maken we o.a. een klassieke kefta in de Tajine, lekkere (cous-cous) salades en sluiten we af met een mooi dessert.
Data: zie agenda | €59,- pp incl. drankjes | 8-12 pers.| duur ca. 4 uur
Indiase keuken
Onze reis door India heeft ons veel geleerd over de (eet)cultuur van India. Van Indiase chefs, moeders en vrienden hebben geleerd enkele mooie Indiase gerechten te koken. Tijdens de Indiase workshop starten we met Chai, je leert diverse curry’s zoals butter chicken kennen en maakt je naan, raita en salades.
Data: zie agenda | €59,- pp incl. drankjes | 8-12 pers.| duur ca. 4 uur
Etenschap geeft kooklessen aan kinderen. Dit niet alleen omdat we het leuk vinden maar vooral omdat we zo veel mogelijk kids willen laten zien dat FOOD=FUN. In 6 lessen maken we een rondje over de wereld. Op een speelse manier leren wij kinderen zelfstandig gerechten te maken en geven we uitleg over het hoe en wat van de gerechten en landen waar ze vandaan komen. Tijdens onze lessen gaan we samen met 8 tot 10 kinderen van 6 tot 12 jaar de verschillende landenthema’s behandelen, koken en natuurlijk opeten.
De cursus bestaat uit 6 lessen á €27,50 en wordt gegeven op zaterdagen tussen 10:00 en 12:00
Les 1: Italië | Les 2: Amerika | Les 3: Marokko | Les 4: Hollands | Les 5: Frankrijk | Les 6: China
Niets is lekkerder dan gebruik maken van ingrediënten uit het seizoen. Ze zijn altijd vers, komen van dichtbij en dagen je uit om eens wat anders te proberen. Ideaal voor kookclubs! Het huidige menu vind je hierboven.
Inschrijving is mogelijk met groepen vanaf 8 personen. We koken iedere keer 3 gangen en een amuse, daarnaast wordt elke gang begeleidt door een bijpassend drankje.
Prijs pp: €59,- incl. drankjes en diner | 8-12 personen | Reserveren: info@etenschap.nl
Omschrijving workshop
Culinaire BBQ workshop
India’se keuken
Voorjaarsworkshop
Italiaanse keuken
Deze agenda is voor workshops met individuele aanmelding. Alle workshops voor individuele inschrijving zijn incl drankjes. Inschrijven kan door ons te bellen op +06 48 33 92 73 of te mailen naar info@etenschap.nl
Staat jouw workshop er niet tussen? Laat het ons weten, dan regelen we dat!
Voor groepen van 8 tot 12 personen plannen we graag een besloten workshop.
Beschikbaarheid
Nog 8 plekken
Nog 4 plekken
Nog 8 plekken
Nog 7 plekken
Kookcursussen worden gepland zodra er minimaal 8 inschrijvingen zijn.
Datum | tijd | prijs pp
do 23 mei | 18:00-22:00 | €59,-
za 25 mei | 19:00-23:00 | €59,-
vr 31 mei | 19:00-23:00 | €59,-
zo 22 sept | 12:00-16:00 | €59,-
Culinaire beleving
Bij Etenschap staat de culinaire beleving centraal. Mooie, subtiele amuses of perfect gegaarde rib eye. Het gerecht versterkt de sfeer van het feest of evenement om het zo tot een beleving te maken voor jou en je gasten. Etenschap zorgt voor deze culinaire ervaring door steeds te zorgen voor heerlijke creaties; dat is onze visie.
Maatwerk catering
Je zoekt culinaire omlijsting van een feest en wilt dan vanzelfsprekend ook je eigen voorkeuren, en de voorkeuren van jouw gasten, terugzien in het menu. Dit uitgangspunt is de basis voor het maken van het menu: wij combineren jouw wensen met onze kennis en ervaring en daarmee maken we alles mogelijk. Klein of groot, geen enkele opdracht is hetzelfde maar altijd een bijzonder smakelijke ervaring.
De juiste ingrediënten
Volgens Etenschap is de basis van goede, smakelijke gerechten het gebruik van de allerbeste ingrediënten. Het gerecht kan nog zo mooi zijn, zonder een goede basis zal het niet tot zijn recht komen. Etenschap is dan ook voortdurend op zoek naar de beste leveranciers en de mooiste ingrediënten, zowel lokaal als elders ter wereld.
Zitten, staan of lopen
Etenschap hanteert 3 types catering, afhankelijk van de gelegenheid die je organiseert. Met een kleiner gezelschap kan het beter zijn om aan tafel te zitten: zittend dineren. Voor een meer informele setting of een borrel adviseren wij graag het staand dineren: we serveren amuses of hapklare gerechten terwijl jouw gasten kunnen blijven praten. Lopend dineren is het klassieke buffet. Op een eigentijdse wijze presenteren wij de gerechten en de gasten maken zelf een keuze.
Barbecue van onze keramische Monolith, high tea, sushi, walking diner, bruiloft, baby shower, lunch, zakendiner, borrel of meekoken met de chef.
Er zijn veel mogelijkheden om jouw feest of evenement culinair te omlijsten. Staat jouw idee er niet bij, neem dan contact op met ons.
Dieëtwensen zoals bij een allergie of religie? Eten sommige gasten liever geen vlees? Wij zorgen dat alle gasten kunnen genieten.
Bij Etenschap is veel mogelijk, maar hoe werkt het? In een persoonlijk gesprek, telefonisch of in ons atelier, bespreken we jouw feest of evenement. Samen komen we tot een passende opzet om de gasten culinair te verwennen. Aansluitend kunnen wij je een indicatie van de kosten geven of een uitgewerkt voorstel doen toekomen, beide natuurlijk geheel vrijblijvend. Graag nodigen we je uit om de gerechten in ons atelier voor te proeven.
Uw wensen zijn voor ons de basis om een passend culinair voorstel te maken. Natuurlijk zijn de mogelijkheden per event verschillend maar vast staat dat wij zorgen voor de ultieme culinaire beleving. Dieëtwensen zoals bij een allergie of religie? Eten sommige gasten liever geen vlees? Neem contact met ons op en wij zorgen dat al uw gasten kunnen genieten.
Ter ere van de geboorte van Pip mochten wij op 10 & 11 juni, 60 personen verwennen met schalen vol heerlijk en “over the top” zoetigheid. Terwijl het zonnetje Pip welkom heette, konden de gasten zich te goed doen aan de zoete happen. Het zal ons verbazen als ze na deze baby shower nog glazuur op hun tanden hebben. Lekker & roze was het in ieder geval! Nogmaals welkom Pip.
Etenschap | Culinair atelier is een jonge dynamische onderneming die zich richt op product- & procesontwikkeling, applicatie & culinaire ondersteuning voor bedrijven in de voedingsmiddelen sector. Tevens levert Etenschap maatwerk catering aan particulieren en bedrijven. Wij zijn levensmiddelentechnologen en met recht foodies te noemen.
Concept-, product- & procesontwikkeling
Etenschap is ervaren in concept-, product- & procesontwikkeling voor fast moving consumer goods. Op projectmatige basis kan Etenschap uw organisatie ondersteunen met de ontwikkeling van uw productenportfolio door het opzetten en uitrollen van nieuwe concepten, product innovatie of renovatie. Daarnaast verzorgen wij ook inspirerende presentaties voor uw stakeholders bij u op locatie of in ons atelier te Klimmen.
Culinaire ondersteuning
Bent u op zoek naar nieuwe toepassingen van uw product portfolio of zoekt u culinaire (& technische) ondersteuning op bijvoorbeeld een beurs of evenement? Etenschap kan deze wens perfect voor u invullen. Door onze ervaring in zowel de industrie als de gastronomie zijn wij in staat recepten en toepassingen met uw producten te ontwikkelen die aansluiten op de behoefte van uw doelgroep. Neem gerust contact met ons om indien u vragen of interesse heeft.
BASQUA
Basil flavoured sparkling water. Basqua is een niet zoete frisdrank op basis van licht sprankelend Alpenwater & Italiaanse basilicum. Etenschap is medeoprichter van BASQUA. Etenschap heeft het product ontwikkeld in samenwerking met vinologen en chefs. Dit alles om de niet-drinker toch mee te laten genieten van een ultieme spijs & drank combinatie. Naast het ontwikkelen van het product is ook de gehele productie en distributieketen verwezenlijkt door Etenschap.
Van thuiskok tot chef
In de zomer van 2012 heeft Etenschap een enorme stap gemaakt door de zelf opgedane kennis van koken en genieten in te kunnen zetten bij restaurant vooreenmaand. Als chef heeft Rick zij aan zij gekookt met Ramon Beuk en zijn team. Naast een zeer mooie ervaring ook zeer leerzame & inspirerende belevenis.
Duurzame kip
Voor InterChicken is Rick onder andere actief geweest in het ontwikkelen van de producten & productie van Weelder & Onze Kip. Weelder is een dier & milieu vriendelijk alternatief voor de “plofkip”. Dit concept is gericht op het stap voor stap verduurzamen van de productie van kippenvlees. Weelder kip is onderdeel van “bewust & lekker“.
De onderstaande opdrachtgevers zijn een greep uit de bedrijven waar Rick Grooten voor gewerkt heeft. Kijk op LinkedIn voor meer informatie.
Etenschap is ontstaan uit de passie voor koken, lekker eten en de wens dit met anderen te delen. Etenschap gelooft in de combinatie van kookstudio, catering en ontwikkeling. Dit maakt het mogelijk om onze passie met jou te delen, samen te genieten en tevens te werken aan nieuwe producten voor bijvoorbeeld supermarkten. Door dit samenspel worden onze gerechten en producten beter.
In alle gevallen stellen wij de passie en de beleving centraal. Door deze disciplines te combineren kan het zomaar zijn dat je een Etenschap creatie ook gewoon in de winkel tegenkomt.
Door de ervaring van Etenschap in de foodwereld en het voldoen aan de dagelijkse veranderende behoefte van klantspecifieke vragen, zijn wij in staat om maatwerk product- & conceptontwikkeling te leveren.
Als cateraar streven wij ernaar om iedere gelegenheid bijzonder te maken en de lekkerste hoogstaande gerechten te presenteren aan u en uw gasten.
Het Atelier van Etenschap is gevestigd in Valkenburg aan de Geul, ons kantoor houden wij in Klimmen aan een prachtige monumentale hoeve. Hoeve Huiskenshof met haar carré, onze prachtige tuin en ook onze moestuin levert de inspiratie om heerlijke gerechten te creëren. Naast ons kantoor is dit ook ons thuis.
Graag ontvangen wij je op onze hoeve of in ons atelier voor een workshop, productpresentatie of om te proeven van de gerechten die wij serveren.
Rick
Geboren en getogen in Klimmen. Na zijn middelbare school heeft hij voedingsmiddelentechnologie gestudeerd in ‘s-Hertogenbosch. Deze Ing. is product- en proces ontwikkelaar in de foodsector met een gigantische passie voor genieten, eten, koken en het bedenken van nieuwe recepten en producten.
Voor het ontstaan van Etenschap was Rick full-time actief als productmanger en product- & procesontwikkelaar binnen diverse bedrijven in de foodsector. Met Etenschap heeft Rick het roer omgegooid. Binnen Etenschap heeft hij meer vrijheid om tijd door te brengen in de keuken en zijn passie te volgen.
José
Oorspronkelijk uit Rotterdam maar nu woonachtig in het Bourgondische Zuid-Limburg. Dit wegens het prachtige landschap, de liefde maar vooral vanwege het culinaire avontuur.
José is na haar studies Microbiologie en voedingsmiddelentechnologie nu werkzaam als process engineer. Hierdoor komt deze technische dame regelmatig over de vloer bij grote voedingsmiddelenproducenten. Vooral binnen zuivelbedrijven (melk, yoghurt en kaas) voert zij haar projecten uit.
José is in de keuken de sparringspartner van Rick, samen ontwikkelen ze de smaken om zo het maximale uit de creaties te halen.
Partners
Om over de juiste middelen te beschikken moet je voortdurend op zoek zijn naar de juiste partners. Het behouden van partners is zowaar nog belangrijker. Etenschap is trots op haar partners, samen bereik je namelijk meer. Door samen te werken en kennis en kunde met elkaar te delen worden we beide sterker.
Strokalfsvlees van Nuje Caris
De kalveren van Nuje Caris worden gehouden op stro en in ruime open stallen, dit is uniek voor Nederland. Ze zijn ook nog de enige kalverhouder in Nederland die het exclusieve Limousine ras houdt. Deze combinatie resulteert in een eerlijk en vooral overheerlijk stukje vlees.
Wij verwerken dit kwaliteitskalfsvlees niet alleen graag in onze gerechten, maar vanuit onze productontwikkeling afdeling zijn wij ook betrokken in de samenstelling van het assortiment van de strokalfsvleesspecialist slagerij.
Bureau voor kwaliteitszorg
In samenwerking met Bureau voor kwaliteitszorg (BK) voert Etenschap diverse product & procesontwikkelingsprojecten uit. Door BK is Etenschap in staat klanten in de foodwereld ook te ondersteunen in QA vraagstukken.
Etenschap is voortdurend op zoek naar de beste leveranciers en partners. Veel van deze partners komen uit de regio, maar soms vind je de juiste kwaliteit verder van huis.
LuJaBa / Monolith | Onze leverancier van duurzame en premium BBQ’s en toebehoren
Strokalfsvlees specialist | Smaakvol limosine kalfsvlees gehouden op een bedje van stro!
Livar Klostervarken | Er is weer varkensvlees dat smaak heeft. Dat vlees komt van de Livar varkens
Puur aroma | Herborist Frank Radder kweekt biologische kruiden en plukt ze in het wild!
PuurOlijf | Pure passie voor heerlijke olijfolie uit Umbrië
Le Salonard | Ambachtelijk vers brood en delicatessen in Maastricht & Amsterdam
Kookstudiogids | Onze partner in het kookstudio landschap
workshop.nl | de spot op internet waar je leuke, kwalitatieve workshops vind!
Reservering en betaling
Alle offertes voor een maatwerkopdracht zijn vrijblijvend, tenzij anders is overeengekomen.
De inschrijving voor een cursus of een maatwerk (workshop) is pas bindend als de aanmelding door ons schriftelijk of per e-mail bevestigd is.
Voor een cursus/workshop geldt een minimaal aantal deelnemers van 8 personen. Wanneer het minimale aantal deelnemers zich heeft ingeschreven ontvangt u een bericht van definitieve doorgang.
Het bij de inschrijving genoemde aantal gasten of deelnemers is bindend. Het aantal deelnemers voor een workshop is tussen de 8 en 12 personen of anders in overleg. Voor een cursus geldt een maximaal aantal deelnemers van 12 personen.
Wij hanteren geen betalingstermijn, de betaling geschiedt vooraf contant of per bank, tenzij anders overeengekomen. Het is niet mogelijk ter plekke te betalen met uw pinpas of creditcard.
Alle gepubliceerde prijzen zijn inclusief BTW, zakelijk maatwerk is excl. BTW.
Prijswijziging voorbehouden.
Catering geschied voor zowel zakelijk als particulier altijd op basis van een maatwerk offerte.
Een catering offerte wordt bevestigd door ondertekening of door bevestiging per e-mail.
Overmacht en annulering
Wij behouden ons het recht voor om bij onvoldoende aanmelding een geplande kookles of workshop niet door te laten gaan. We zullen dit uiterlijk 48 uur van te voren aan de cursisten doorgeven. Het eventuele reeds betaalde cursusgeld ontvangt u dan retour.
Indien bepaalde producten van het voor afgesproken menu niet voorradig zijn behoud Etenschap | Culinair atelier zich het recht om een gelijkwaardig alternatief te gebruiken.
Voor een maatwerk (workshop) opdracht zijn de annuleringskosten te allen tijden 100%.
Wanneer u zich heeft ingeschreven voor een cursus of standaard workshop gelden de volgende annuleringsvoorwaarden:
Nadat u bericht van definitieve doorgang heeft ontvangen zijn de annuleringskosten 100%.
Zonder bericht van definitieve doorgang zijn er de volgende annuleringskosten:
Bij annulering meer dan 3 weken voor aanvangsdatum is geen vergoeding verschuldigd.
Bij annulering vanaf 2 weken voor aanvang zijn de kosten 50% .
Vanaf 48 uur voor aanvang zijn de kosten 100% .
Bevestigde cateringopdrachten kunnen tot maximaal 4 weken vooraf kosteloos geannuleerd worden, binnen 4 weken voor aanvang zijn de verschuldigde kosten 100%.
Aansprakelijkheid
Etenschap | Culinair atelier is niet aansprakelijk voor enige vorm van lichamelijk letsel tengevolge van deelname aan eerder genoemde arrangementen.
Etenschap | Culinair atelier is niet aansprakelijk voor schade, verlies of diefstal aan de door deelnemers meegebrachte eigendommen zoals jassen, tassen en andere persoonlijke eigendommen.
Etenschap | Culinair atelier is niet aansprakelijk voor kosten ten gevolge van annulering.
Algemene huisregels
Van de cursisten verwachten wij dat tijdens de kookles of workshop de werkruimte schoon en opgeruimd wordt gehouden.
Cursisten wassen zelf de gebruikte materialen af en ruimen het op.
Wij verzoeken u binnen in de keuken niet te roken.
Etenschap | Culinair atelier
Postadres:
Putweg 45
6343 PD Klimmen
Bezoekadres:
Neerhem 69
6301 CE Valkenburg
Telefoon: +316 48 33 92 73
E-mail: info@etenschap.nl
Twitter: @etenschap
Facebook: etenschap
Bank: 112 5128 87
IBAN: NL 21 0112 5128 87
KVK: 55318681
BTW: NL851 653 790 B01
