“Het is een kwestie van geduld. Rustig wachten op de dag dat heel Holland Limburgs kookt.” Klinkt dit bekend in de oren? Dat is niet voor niets, Limburg is buitengewoon lekker! Limburgs is een rijke, bourgondische provincie die vele smaken, streekproducten en gerechten kent. Wil jij bourgondisch Limburg (her)ontdekken?

Streekproducten en streekgerechten

Tijdens de Limburgse kookworkshop bij kookstudio Etenschap in Valkenburg kookt u typisch Limburgse gerechten met streekproducten. Natuurlijk hebben alle gerechten het ruige randje van Etenschap.

Denk bij een uitgebreid menu aan een eigenwijs mosterdsoepje gevolgd door een delicaat stukje balkenbrei met appel en spek. We maken ook onze versie van tête de veaux met Strokalfsvlees en een stukje zacht gegaard Livar buikspek. Natuurlijk sluiten we af met zelfgebakken Limburgse vlaai met fruit van het seizoen.

Begin je al trek te krijgen? Bel ons op +31 648 339 273 of stuur een bericht naat info@etenschap.nl
Graag tot ziens bij kookstudio Etenschap in Valkenburg.

Een kookworkshop volgen?

Samen koken, creëren en genieten! In de kookstudio van Etenschap in Valkenbug, Zuid Limubrg, komt dit allemaal samen. De kookstudio van Etenschap is ingericht met een professionele keuken en een comfotabele eetkamer. De chef helpt jullie bij de bereiding van de verschillende gerechten.

Etenschap heeft een voorliefde voor rough cuisine, oftewel de “ruige keuken”, deze basale kookstijl combineren we zo veel mogelijk met seizoens & streekproducten.

Etenschap ontvangt groepen van 8 tot 125 pers. va. €35,- pp

Bij kookstudio Etenschap en Etenschap BBQ catering draait alles om lekker koken & genieten.