FINGERFOOD CATERING
Avond vullende stoere happen
BBQ & outdoor catering van Etenschap is een belevenis die je niet snel zult vergeten. Etenschap komt geen eten brengen, wij komen bij jullie koken, op echt vuur en in de buitenlucht. Onze fingerfood catering is een van onze hardlopers. Tijdens fingerfood catering van Etenschap BBQ catering verwennen wij jullie en jullie gasten met een avondvullend culinair programma.
Reservering aanvragen
FINGERFOOD CATERING
€29,50 p.p.
Etenschap BBQ catering – lekker koken & genieten
Wanneer je Etenschap BBQ catering besteld sta je niet in een lange rij voor een buffet, wij serveren de gerechten aan jou en je gasten uit. We serveren de gerechten op grote houten planken per tafel uit. Op de tafels staan borden en bestek om zelf op te scheppen (shared dining). Andere gerechten serveren we in walking dinner vorm waarbij we kleine bordjes en gerechtjes per persoon aan jullie uitserveren.
Tijdens deze fingerfood belevenis maken jullie een reis over de hele wereld en proeven van street-, soul- en barfood.
Het basis menu bestaat uit de volgende 6 gerechten:
• Oosterse eendencarpaccio op cassave
• Buffalo hotwings met bluecheesedip en cruditeés
• Mini pulled pork wrap met coleslaw
• Kip dijvlees saté
• BBQ nachos
• Flat iron steak sandwich
€29,50 p.p. va. 35 personen
Dit menu is aan te vullen met extra gerechten:
• Clubsandwich zalm & mierikswortel
• Cappuccino van doperwt met parma ham
• Romige pompoensoep
• Ui-Geitenkaas quiche
• Rookplank kip-kaas pakketjes
• Mega Lim-burger slices
• Chocolade mousse
• Trifle van in bier gewelde zuidvruchten
Aanvullende gerechten bij te bestellen v.a. €3,- p.p. per gerecht
ETENSCHAP BORREL OF FEEST
• Lekker en inspirerend eten
• Live keukenvuur
• Zaalhuur
• Gebruik van onze muziekinstallatie & sfeer/discoverlichting
• Glaasje champagne €8,- per glas / €59,- per fles (70cl)
• Vooraf een kookworkshop volgen
• Vooraf vergaderen met koffie, thee en tafelwater va. €2,50 p.u.
