KERSTDINER KOOKWORKSHOP – 3 GANGEN
Samen een luxe kerstmenu koken
De gezellige sfeer van de decembermaand, uitgebreid koken en samen lekker eten, dat maar kerstmis en de periode erom heen zo leuk. Bij kookstudio Etenschap kom je aan kerstsfeer niets te kort. Tijdens onze speciale feestdagen kookworkshop gaan we aan de slag met wild, wintergroenten en warme desserts. Komen jullie je kerstfeest met vrienden, familie of de zaak bij ons vieren?
Reservering aanvragen
KERSTDINER KOOKWORKSHOP – 3 GANGEN
€59,00 p.p.
Tijdens de kerstdiner kookworkshop bij Etenschap in Valkenburg a/d Geul koken onze chefs samen met jullie een keerlijk kerstdiner. Zoals altijd bij Etenschap maken we geen ingewikkelde gerechten maar wel lekkere en inspirerende gerechten.
• Steak tartare van tonijn met wasabi & gember
• Romige pompoensoep met geitenkaas & Livar spek
• Zeebaars en papillotte met citroenboter & zoete aardappel
• Struisvogelbiefstuk van de grill met bitterzoete salade
• Coq au vin vin van parelhoen - sjalot & desembrood
• Wild zwijn rack met mosterd & appelstroop - pastinaak stamppot
• Appel-cranberry strudel met vanille-ijs
• In whisky gestoofde peertjes met citroenijs & kletskoppen.
Alle gerechten worden door jullie zelf bereid en aan tafel geserveerd.
Kookworkshop 3 gangen
• 3 Gerechten naar keuze koken
• Diner & activiteit in één
• Duur: ca. 4 uur
€59,- per persoon va. 12 personen (ma-do va. 8 personen)
Incl.: amuse bij binnenkomst, gebruik schorten, recepten & koffie/thee na.
De dranken kunnen opgeschreven worden en na afloop afgerekend worden, we bieden tevens de volgende dranken arrangement aan:
• Inclusief dranken arrangement standaard fris, pils & huiswijn: €73,- p.p. bij 3 gangen
• Inclusief bijpassende wijnen/bieren/whisky’s: vanaf €4,- p.p. per gang
ETENSCHAP KOOKWORKSHOP
HOE WERKT DAT?
Samen koken, creëren en genieten! In de kookstudio van Etenschap in Valkenbug, Zuid Limburg, komt dit allemaal samen. De kookstudio van Etenschap is ingericht met een professionele keuken en een comfortabel restaurant.
Na een korte introductie en amuse verdelen we de groep in teams naargelang de menukeuze. Jullie gaan gezamenlijk in onze professionele keuken aan de slag met de ingrediënten en recepten die klaar liggen. Onze chefs begeleiden jullie en helpen waar nodig.
Kookworkshops bij etenschap zijn altijd inclusief
• Royale starter bij binnenkomst
• Een volwaardige maaltijd
• Gebruik van onze Etenschap schorten
• Een kopje koffie/thee na met een chocolaatje
• De recepten na afloop digitaal in je mailbox
Vraag naar de volgende mogelijkheden
• Speciaalbierproeverij (3 bieren, 10cl/glas) Va. €7,50 pp
• Proosten met prosecco €5,- per glas / €26,- per fles (70cl)
• Glaasje champagne €8,- per glas / €59,- per fles (70cl)
• Vooraf vergaderen met koffie, thee en tafelwater va. €2,5 p.u.
• Katoenen Etenschap kookschort €20,- per stuk.
