LIMBURGSE STREEKPRODUCTEN KOOKWORKSHOP – 3 GANGEN
Bourgondisch koken met Limburgse producten
"Het is een kwestie van geduld. Rustig wachten op de dag dat heel Holland Limburgs kookt." Klinkt dit bekend in de oren? Dat is niet voor niets, Limburg is buitengewoon lekker! Limburgs is een rijke, bourgondische provincie die vele smaken, streekproducten en gerechten kent. Wil jij bourgondisch Limburg (her)ontdekken? #pruim&appel #Livar #strokalfslvees #appelstroop
LIMBURGSE STREEKPRODUCTEN KOOKWORKSHOP – 3 GANGEN
€57,50 p.p.
Tijdens de Limburgse kookworkshop bij kookstudio Etenschap in Valkenburg kookt u typisch Limburgse gerechten met streekproducten. Natuurlijk hebben alle gerechten het ruige randje van Etenschap.
• Gulpener mosterdsoep met boeren kaaskoekjes uit Reijmerstok
• Steak tartare met Gulpener mosterd
• Livar gebraad met Limburgse biersaus - stamppot en venkel
• Strokalfsvlees lende met spek - aardappel en peentjes
• Tarte tatin met zelfgemaakt citroen roomijs
• Taartje van appel met roomijs
Alle gerechten worden door jullie zelf bereid en aan tafel geserveerd.
Alle gerechten worden door jullie zelf bereid en aan tafel geserveerd.
Kookworkshop 3 gangen
• 3 Gerechten naar keuze koken
• Diner & activiteit in één
• Duur: ca. 4 uur
• Vanaf 10 personen te boeken
• Incl.: hapje bij binnenkomst, gebruik schorten, recepten
• De dranken kunnen opgeschreven worden en na afloop afgerekend worden, we bieden uitgebreide dranken arrangementen aan vanaf €12,50 per persoon.
ETENSCHAP KOOKWORKSHOP
HOE WERKT DAT?
Samen koken, creëren en genieten! In de kookstudio van Etenschap in Valkenbug, Zuid Limburg, komt dit allemaal samen. De kookstudio van Etenschap is ingericht met een professionele keuken en een comfortabel restaurant.
Na een korte introductie en amuse verdelen we de groep in teams naargelang de menukeuze. Jullie gaan gezamenlijk in onze professionele keuken aan de slag met de ingrediënten en recepten die klaar liggen. Onze chefs begeleiden jullie en helpen waar nodig.
Kookworkshops bij etenschap zijn altijd inclusief
• Royale starter bij binnenkomst
• Een volwaardige maaltijd
• Gebruik van onze Etenschap schorten
• Een kopje koffie/thee na met een chocolaatje
• De recepten na afloop digitaal in je mailbox
Vraag naar de volgende mogelijkheden
• Speciaalbierproeverij (3 bieren, 10cl/glas) Va. €7,50 pp
• Proosten met prosecco €5,- per glas / €26,- per fles (70cl)
• Glaasje champagne €8,- per glas / €59,- per fles (70cl)
• Vooraf vergaderen met koffie, thee en tafelwater va. €2,5 p.u.
• Katoenen Etenschap kookschort €20,- per stuk.
