Etenschap BBQ catering – lekker koken & genieten

Altijd al gedroomd van een heel varken of Toscaanse porchetta aan het spit op jouw feest? Laat deze Asterix & Obelix droom werkelijkheid worden met onze Pig Roaster van Meadow Creek:

Heel speenvarken of lam
We garen het gehele speenvarken voor jullie ogen op ons spit tot perfectie. Bij het aansnijden serveren we er brood & een knapperige salade bij.

of

Toscaanse porchetta van het spit
Het middel van een varken, gevuld met Italiaanse kruiden, opgebonden en langzaam boven houtskool vuur gegaard.

Inclusief:

• Geroosterde of gepofte aardappels
• Knapperige cole-slaw
• Pittige kruiden & rucola salade
• Caesar salade
• Brood van Koos
• Warme Texas BBQ saus, Bier-appelstroop saus & Soy-Yuzu BBQ sauce
• Jack Daniels Cocktailsaus, citroenmayonaise & sourcream-onion dip

Het speenvarken wordt gesneden vanuit een buffet geserveerd.

€29,50 p.p. va. 30 personen

Aanvullend kunnen we extra gerechten (incl. desserts) besteld worden zoals:
HARTIG

• Livar pulled pork sandwich – €4,- p.p.
• Beercan chicken met citroen & rozemarijn – caesar salade €4,-p.p.
• BBQ nacho’s – €3,- p.p.

DESSERTS

• Tripel chocolate brownie met vanille ijs & bosvruchten – €4,- p.p.
• BBQ banansplit met slagroom, chocolade, roomijs, marshmallows en nootjes – €4,- p.p.
• Home made cinnamonroll’s met caramel fudge, vanille ijs en slagroom – €4,- p.p.