Wat braai jy?

Tijdens de braai workshop beginnen we natuurlijk met het aanleggen van een vuurtje. Vervolgens is het tijd om de “mise en place” in onze keuken voor te bereiden zodat we zodra de kolen heet zijn kunnen beginnen met braaien. Zoals het hoort tijdens een braai zullen we gedurende de workshop de verschillende gerechten braaien en samen met jullie uitserveren. Omdat een braai een sociale aangelegenheid is waarbij delen centraal staat zullen we zoveel mogelijk gerechten op planken en in komen uitserveren. Iedereen kan vervolgens zijn eigen portie bepalen. Dit kunnen we met jullie maken:

• Boerewors (zelf worst maken) met braaibroodjies
• Struisvogel steak met sinaasappelsalade
• Sosaties (spiesjes) limoen-knoflook gamba’s, mangochutney en rijst
• Bunny chow - brood gevuld met kipstoof uit het potjie
• Hoender “flattie”, gevlinderde kip van de grill piri piri
• Gegrilde ananas met room & kletskoppen
• BBQ Bananasplit met chocolade, marshmallows en nootjes

Alle gerechten worden door jullie zelf bereid en aan tafel geserveerd.

Kookworkshop 4 gangen

• 4 Gerechten naar keuze koken
• Diner & activiteit in één
• Duur: ca. 4 uur

€65,- per persoon va. 12 personen (ma-do va. 8 personen)

Incl.: amuse bij binnenkomst, gebruik schorten, recepten & koffie/thee na.

De dranken kunnen opgeschreven worden en na afloop afgerekend worden, we bieden tevens de volgende dranken arrangement aan:

• Inclusief dranken arrangement standaard fris, pils & huiswijn: €79,- p.p. bij 2 gangen
• Inclusief bijpassende wijnen/bieren/whisky’s: vanaf €4,- p.p. per gang