ZUID AFRIKAANSE BRAAI BBQ-CATERING

Onvergetelijke originele Zuid Afrikaanse braai

BBQ & outdoor catering van Etenschap is een belevenis die je niet snel zult vergeten. Etenschap komt geen eten brengen, wij komen voor jullie koken, op echt vuur en in de buitenlucht. Ons braai menu is typisch Afrikaans en natuurlijk bereiden wij dit op onze originele Zuid Afrikaanse Home Fires braai. Bij een braai draait het niet alleen om het eten, enkele uren vooraf vuur stoken om zelf kolen (sintels) te maken is "part of the  experience". Koken op een braai is uitdagender dan op een gesloten BBQ maar de smaak die er vanaf komt is ongeëvenaard!

Share

Category:

ReserverinG plaatsen?

12 + 6 =

ZUID AFRIKAANSE BRAAI BBQ-CATERING

29,95 p.p.

 

WAAN JE IN ZUID-AFRIKA

Van Zuid-Afrika zijn de braais ons het meest bijgebleven. Ontspannen rond een houtvuurtje zitten terwijl een potjie staat te pruttelen. Zodra er voldoende hete kolen zijn heerlijk vlees, brood en wild grillen.

  • Gegrilde rundersteak met braaizout;
  • Boere wors (kruidige braadworst);
  • Cape Malay hoenderpotjie
  • Braaibroodjies;
  • Gele rijstsalade met zuidvruchten
  • Caesar salad
  • Gepofte aardappels;
  • Huisgemaakte BBQ saus, Ms. Balls chutney & citroenmayonaise.

Bovenstaande prijs p.p. va. 35 personen

Alle gerechten worden aan jullie geserveerd in shared dining vorm.

Het menu is standaard al heel compleet maar ook gemakkelijk uit te bereiden met overweldigende extra's:

  • Struisvogelbiefstuk + €5,50 pp (indien beschikbaar)
  • Pittige kipdijvlees spiezen (sosaties) + €4,50 pp
  • Lamsrump + €5,50 pp
  • Runderpicanha + €7,50 pp
  • Tomaten salade met geitenkaas & appelstroop + €3,- pp
  • Bobotie + €4,50 pp

BBQ & CATERING

HOE WERKT DAT?

Onvergetelijk eten en beleven, Etenschap BBQ catering is een unieke culinaire belevenis. We verwennen jullie graag met onze lekkernijen op jullie locatie maar ook in onze kookstudio.

Shared dining & walking dinner

Wanneer je Etenschap BBQ catering besteld sta je niet in een lange rij voor een buffet, wij serveren de gerechten aan jou en je gasten uit. We serveren de gerechten op grote houten planken per tafel uit. Op de tafels staan borden en bestek om zelf op te scheppen (shared dining). Andere gerechten serveren we in walking dinner vorm waarbij we kleine bordjes en gerechtjes per persoon aan jullie uitserveren.

Op onze aanbod pagina vind je haast alle mogelijkheden die we te bieden hebben. Natuurlijk bepalen we het uiteindelijke menu samen en stemmen wij dit af op jullie smaak en eventuele dieetwensen.

Etenschap BBQ catering is altijd inclusief

• Live BBQ cooking door onze pit masters
• Altijd ruim voldoende eten
• Uitserveren van de gerechten in shared dining of walking dinner vorm
• Duurzaam disposable servies, bestek en servetten
• Een ultieme BBQ beleving die je niet snel zult vergeten

ONZE GASTEN AAN HET WOORD:

"We hebben Etenschap in gehuurd voor onze bruiloft en het was van amuse tot desert heerlijk. Alles tot in de puntjes geregeld en geweldige service. Rick, bedankt voor jouw bijdrage aan onze grote dag!"

JESSICA K.

BRUID

"Heerlijk! Een heerlijke avond, heerlijk gezelschap en heerlijk eten! Beter kon niet!"

SILVIA M.

KOOKSTUDIO GAST

"50 jarig bestaansfeest van onze school gevoerd met een workshop/proeverij. Wat een succes!! Heerlijk koken en eten in een ongedwongen sfeer. Veel geleerd en genoten van top voedsel. Team Etenschap... Bedankt!!"

SONJA B.

ORGANISATOR

"Leuke en lekkere gerechten gemaakt en geproefd! De mensen die hebben geholpen tijdens het koken waren enthousiast en er was een gezellige en ontspannen sfeer!"

SARAH B.

STUDENTE

"Wij hebben een supergezellige familie-avond gehad met lekker eten en goed gastheerschap. Zeker voor herhaling vatbaar."

KARIN L.

KOOKSTUDIO GAST

"Wij hebben een super avond gehad. De mannen vonden het geweldig. Dat is te danken aan het enthousiasme waarmee jij je op de workshop stort."

HANNEKE L.

ENGIE / COFELY GDF SUEZ

"Heb de low&slow masterclass bij Etenschap gedaan. Rick praat met veel enthousiasme over zijn passie en laat geen enkele vraag onbeantwoord."

MICHAEL G.

BBQ FANAAT

"Wij hebben een heerlijke middag gehad. Voor mijn schoonouders was dit een mooie dag om hun 50 jarig huwelijk te vieren. Zeker een aanrader!"

HANKE B.

PARTICULIER

"Perfecte pulled pork met goede kimchi en cole slaw. Toppertje!"

FONS B.

PREUVE LIMBURG FESTIVAL

"Luke zijn 21e verjaardag was echt leuk!!!! Mede namens de echt goede catering!!"

ANNETTE W.

TANTE VAN LUKE

"Je beloftes heb je zeker waargemaakt. We zullen je zeker aanraden bij een volgende die op zoek is naar iets dergelijks."

MAARTEN VD B.

BRUIDEGOM

Bij kookstudio Etenschap en Etenschap BBQ catering draait alles om lekker koken & genieten.

info@etenschap.nl

+31 6 48 33 92 73

Neerhem 61 - achterzijde 6301 CE Valkenburg a/d Geul

css.php